Ils font l’entomophagie dans le monde : rencontre avec Ana C Day, fondatrice de 4ento

Manger des insectes ? le sujet est vaste et de nombreux acteurs font leur apparition depuis de nombreuses années. Des acteurs privés, d’autres publiques, des entreprises, associations… Aujourd’hui nous vous proposons de rencontrer Ana C.Day fondatrice de 4ento. 4ento a pour objectif d’éduquer et de défendre les insectes comestibles mais aussi d’aider à développer et … Continuer la lecture de Ils font l’entomophagie dans le monde : rencontre avec Ana C Day, fondatrice de 4entoLire la suite

Vous mangez du chocolat ? Vous mangez des insectes sans le savoir

L’idée de manger des insectes comestibles vous rebute ? Une étude récente indiquait que nous consommions involontairement près de 500g d’insectes chaque année. Ce chiffre vous interpelle ? Si vous mangiez des insectes, vous vous en serez rendu compte ! Non, pas nécessairement. On vous explique pourquoi.Lire la suite

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