Bêtisier 2015 : les questions et les remarques que l’on entend souvent sur la consommation d’insectes

L’équipe et moi-même vous adressons nos meilleurs voeux pour cette nouvelle année. L’occasion pour nous de vous annoncer que de nombreuses nouveautés et projets arrivent que nous avons vraiment hâte de vous dévoiler ! C’est l’occasion aussi de rédiger cet article pas comme les autres ! Vous nous posez des questions ou faites des remarques … Continuer la lecture de Bêtisier 2015 : les questions et les remarques que l’on entend souvent sur la consommation d’insectesLire la suite

Nouveauté ! La barre protéinée à base de grillons sans gluten KINJAO

Peut-être l’avez-vous vu apparaître au gré des médias, TV, articles de presse ou tout simplement sur notre boutique Insectes comestibles .fr ? Après près d’un an à travailler sur le sujet, nous venons de terminer la fabrication de la première barre protéinée sans gluten à base d’insectes en France. Une nouveauté que nous avons présentée … Continuer la lecture de Nouveauté ! La barre protéinée à base de grillons sans gluten KINJAOLire la suite

Est-ce que les végétariens peuvent manger des insectes ?

Le végétarisme peut sembler simple, mais quand vous arrivez dans une ère où les papilles s’évadent, se veulent de plus en plus curieuses et la technologie alimentaire de plus en plus pointue, le végétarisme devient de moins en moins clair, parfois confusant. Qu’en est-il du végétarisme et des insectes ? Est-ce que les végétariens peuvent manger … Continuer la lecture de Est-ce que les végétariens peuvent manger des insectes ?Lire la suite

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