les stars mangent des insectes

Les stars et les insectes : une nouvelle idylle L’entomophagie désigne la consommation d’insectes par les êtres humains. Très répandue dans les pays d’Afrique et d’Asie, cette pratique attire plusieurs stars. Ces stars américaines n’hésitent plus à poster leurs photos, dans les réseaux sociaux ou dans les médias traditionnels, où elles consomment des insectes comestibles. … Continuer la lecture de les stars mangent des insectesLire la suite

Entomologiste, entomophagie… comprendre la différence

La rentrée approche et avec elle son lot d’achats. Ouvrage traditionnellement le plus vendu de la rentrée, le Petit Larousse fait entrer chaque année de nouveaux mots : en 2016, l’entomophagie apparaissait dans le dictionnaire au milieu de bien d’autres mots. Entomophagie, entomologiste, entomophage, entomovore… difficile de s’y retrouver ! A quelques semaines de la rentrée, … Continuer la lecture de Entomologiste, entomophagie… comprendre la différenceLire la suite

Pourquoi a-t-on arrêté de manger des insectes comestibles en Europe ? Plongée dans l’histoire

Manger des insectes comestibles ne date pas d’aujourd’hui ! Cette façon de s’alimenter, est actuellement pratiquée par près 2,5 milliards d’êtres humains (FAO) principalement sur les continents asiatiques, africains, et sud-américains. Mais il faut savoir que l’entomophagie – la pratique de manger des insectes – était également présente sur le continent européen. Mais que s’est-il … Continuer la lecture de Pourquoi a-t-on arrêté de manger des insectes comestibles en Europe ? Plongée dans l’histoireLire la suite

Quels sont les insectes à manger les plus populaires ?

Vous venez de découvrir l’entomophagie (ou le fait pour l’être humain de manger des insectes), ou êtes un consommateur averti et vous souhaitez en savoir un peu plus sur les différents insectes à manger? Avez-vous une idée des insectes comestibles les plus populaires ? Nous vous proposons de vous faire découvrir les insectes à manger les plus … Continuer la lecture de Quels sont les insectes à manger les plus populaires ?Lire la suite

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