Mangera-t-on exclusivement des insectes d’ici 2050 ?

La situation climatique actuelle est devenue difficile pour l’avenir des hommes. L’accroissement démographique et la dégradation de l’environnement réduit fortement les sources alimentaires mondiales. Quelles seront donc les prochains aliments consommés par l’humanité ? D’ici une trentaine d’années, un régime strictement à base d’insectes serait-il la solution pour nourrir efficacement la population mondiale ? Des problèmes alimentaires … Continuer la lecture de Mangera-t-on exclusivement des insectes d’ici 2050 ?Lire la suite

Nos idées recettes pour surprendre vos invités avec des insectes

Pas d’île déserte et lointaine comme toile de fond, de ces luttes ardues et éprouvantes pour la survie que nous avons l’habitude de voir dans les films ou les documentaires : cette fois, il suffit de s’asseoir à la table pour en faire l’expérience depuis chez vous ! Il est désormais possible d’acheter des insectes … Continuer la lecture de Nos idées recettes pour surprendre vos invités avec des insectesLire la suite

Ÿnsect : l’entreprise qui prévoit de révolutionner la production d’insectes

L’entreprise, créée en 2011, a obtenu dernièrement une levée de fond de 110 millions d’euros afin de financer la plus grande usine d’insecte qui sera située à Poulainville dans les Hauts-de-France. 1 / Une usine au projet précurseur L’ONU recommande les insectes pour combler les nouveaux besoins nutritionnels dans le monde, comme cela a déjà … Continuer la lecture de Ÿnsect : l’entreprise qui prévoit de révolutionner la production d’insectesLire la suite

Le ver de palmier : un insecte bénéfique pour la santé

La consommation d’insectes est une pratique courante depuis des siècles dans certains pays asiatiques et africains. Le ver de palmier figure parmi les plus appréciés des insectes comestibles.  Il serait même très bénéfique pour la santé. Grâce pour son apport très riche en protéine, le ver de palmier fait partie de ces aliments qui seront … Continuer la lecture de Le ver de palmier : un insecte bénéfique pour la santéLire la suite

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