Quels sont les insectes à manger les plus populaires ?

Vous venez de découvrir l’entomophagie (ou le fait pour l’être humain de manger des insectes), ou êtes un consommateur averti et vous souhaitez en savoir un peu plus sur les différents insectes à manger? Avez-vous une idée des insectes comestibles les plus populaires ? Nous vous proposons de vous faire découvrir les insectes à manger les plus … Continuer la lecture de Quels sont les insectes à manger les plus populaires ?Lire la suite

Manger des insectes : une pratique qui ne date pas d’hier !

L’entomophagie ou l’art de manger des insectes : une pratique qui ne date pas d’hier ! L’habitude de manger des insectes et les cuisiner reste une pratique commune en Afrique ou en Asie. En Europe, l’entomophagie (l’art de manger des insectes comestibles) se démocratise de plus en plus. Mais saviez-vous que si on s’intéresse à … Continuer la lecture de Manger des insectes : une pratique qui ne date pas d’hier !Lire la suite

La consommation d’insectes comestibles au Mexique

L’entomophagie (manger des insectes) en Amérique Latine, est une pratique qui remonte à l’époque préhispanique. Aujourd’hui, sont enregistrées 504 espèces d’insectes comestibles au Mexique.  Insectes, libellules, vers de maguey, coléoptères, fourmis, abeilles, sauterelles, jumiles …Lire la suite

 < 1 2 3 >