Sommes-nous sortis du « OMG tu as mangé un insecte » ?

L’entomophagie bien que pratiquée dans une centaine de pays à travers le monde, et par plus de 3 milliards d’êtres humains (FAO) rencontre détracteurs comme passionnés dans le monde occidental. Loufoque manger des insectes ? Tandis que les plus récalcitrants voient le fait de manger des insectes comme quelque chose de dégoûtant, il semblerait que … Continuer la lecture de Sommes-nous sortis du « OMG tu as mangé un insecte » ?Lire la suite

Quels sont les insectes à manger les plus populaires ?

Vous venez de découvrir l’entomophagie (ou le fait pour l’être humain de manger des insectes), ou êtes un consommateur averti et vous souhaitez en savoir un peu plus sur les différents insectes à manger? Avez-vous une idée des insectes comestibles les plus populaires ? Nous vous proposons de vous faire découvrir les insectes à manger les plus … Continuer la lecture de Quels sont les insectes à manger les plus populaires ?Lire la suite

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