Cookies croquants

Mmmh l’odeur des cookies en train de cuire, ça me rappelle mon enfance !

1) Préchauffez le four à th.5/6 (175°C). Mélangez beurre, sucre et oeuf. Battez quelques minutes, puis ajoutez la farine à l’aide d’une spatule ou d’une cuillère en bois, et enfin introduisez les criquets !

2) Formez une vingtaine de boules aplaties d’1 cm d’épaisseur. Enfournez pendant 12 min, puis laissez refroidir.

Et une recette de plus dans votre placard!

Publié par

Romain Fessard

J'en suis convaincu, les insectes comestibles deviendront bientôt une catégorie d'aliment à part entière, appréciés pour leurs saveurs et leurs avantages nutritionnels.

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