D’ici 2050, plus de 9 milliards de personnes devront être nourries. Découvrez pourquoi l’ONU depuis plusieurs années s’est prononcé en faveur de l’entomophagie pour préserver l’environnement.Lire la suite
Manger des insectes pourquoi
Est-ce que manger des insectes est bon pour la santé ?
Manger des insectes ? Quels intérêts pour la santé comparé à de la viande ? C’est la réponse à laquelle des chercheurs d’Oxford ont cherché à répondre. Ils ont comparé les apports nutritifs des insectes à ceux de la viande et les résultats sont des plus intéressants.Lire la suite
Manger des insectes : est-ce casher ?
Lorsque de nouveaux aliments ou modes de consommation arrivent en Europe viennent avec eux des tas de questions : est-ce que je trouve ça bon, est-ce que c’est bon pour la santé… mais aussi est-ce que ma religion autorise cet aliment ? J’ai souvent des clients juifs qui me demandent si la consommation d’insectes comestibles … Continuer la lecture de Manger des insectes : est-ce casher ?Lire la suite
Manger des insectes permettrait de rester minces
Selon un rapport de l’Organisation Mondiale de la Santé, rattachée à l’ONU, les insectes comestibles seraient une solution alternative viable pour lutter contre la malnutrition, mais plus intéressant, contre l’obésité aussi.Lire la suite