Mon repas était en train de s’échapper. Mais je suppose que c’est ce qui arrive quand vous décidez comme moi, de préparer un lot de Mix Chex (NdT: type de repas américain largement basé sur des céréales de petit-déjeuner) contenant des criquets. Ce n’est pas après avoir lu un article traitant du caractère savoureux des insectes comestibles, … Continuer la lecture de Insectes à croquer par Sarah Schmidt, de World Ark ContributorLire la suite
Manger des insectes pourquoi
Pourquoi manger des insectes ?
80% des cultures dans le monde se nourrissent d’insectes pourtant la plupart des personnes en France considèrent les insectes simplement comme des nuisibles.¨Pourtant si l’on considère les insectes comme de la nourriture, d’un point de vue écologique, financière et mondiale, cela commence à paraître beaucoup plus acceptable.Lire la suite