L’Oise se bouge pour les insectes

Le 10 mars dernier, j’ai participé à la première réunion des adhérents de l’Agrion de l’Oise, l’association des amis de l’Insectarium de Picardie, un projet qui doit voir le jour à Pont-Sainte-Maxence au printemps 2016.Lire la suite

Des goûts et dégoût | Ressenti sur le goût des insectes comestibles

Voilà une question que je me pose depuis maintenant pas mal de temps je dois dire, : pourquoi ne mange-t-on pas plus d’insectes dans les sociétés occidentales ? C’est avec cette question, intimement lié au goût des insectes, que l’on peut s’en poser une autre tout aussi fondamentale, est-ce que les Français ne font pas … Continuer la lecture de Des goûts et dégoût | Ressenti sur le goût des insectes comestiblesLire la suite

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