Quels insectes vous pouvez manger dans la nature pour survivre !
Vous venez d’échouer sur une île déserte tel Robinson Crusoé et vous n’avez rien à manger ! Quels choix vous restent-ils ? Aurez-vous le courage de manger des petits insectes pour survivre ? Lesquels de ces insectes comestibles sont les mieux pour survivre ?
Manger des insectes pour survivre n’est en réalité pas tabou pour la majorité de la population mondiale. En fait, c’est plus de 1 000 insectes différents qui sont mangés par 80 partout dans le monde. Ce fait n’est d’ailleurs pas très surprenant si vous avez déjà été dans un marché asiatique. Manger des insectes est si courant qu’il existe même un mot pour le définir : entomophagie.
Dans de nombreuses régions du monde, l’entomophagie est monnaie courante. Les insectes sont en fait la source de protéines la plus abondante sur la planète, et beaucoup d’entre eux se vantent de posséder des concentrations denses de nutriments comme les omégas 3.
Toutes les cultures, y compris les Amérindiens, mangeaient des insectes. Toutes les cultures primitives qui existent encore en mangent aussi. En matière de survie, tous ce qui se mange est une aubaine, et il ne faut pas hésiter pas une seconde à manger des bestioles effrayantes quand la famine est l’alternative.
Les insectes peuvent sembler dégoûtants. Ceci s’explique par le fait que nous n’avons pas été éduqué à en manger et apprendre à connaître ces petites bêtes. Mais rassurez-vous, dès lors que vous aurez faim, perdu en pleine nature, ces petits insectes seront pour vous un réel festin. Notre perspective sur l’environnement qui nous entoure est la première chose à changer quand la faim s’installe progressivement. Les choses que vous n’aurez jamais pensé manger deviennent progressivement des mets appétissants. Dans le cas des insectes, non seulement ils sont comestibles, mais beaucoup ont bon goût et sont incroyablement nutritifs. De plus ils apportent beaucoup d’énergie essentiels en cas de survie.
Comme la plupart des lecteurs de cet article, il n’y a aucun intérêt à manger des sauterelles au déjeuner. Cependant, en situation de survie, c’est un sujet qui revient assez fréquemment et qui mérite d’être discuté. Imaginez-vous en pleine nature vêtu des vêtements outdoor et écoresponsable FERNWEH (fernweh-cloting.com) (il est important de rester éthique et responsable en toute circonstance). Ces vêtements fabriqués en France sont parfaits pour vos excursions et randonnées et vous serons indispensable pour votre survie. Maintenant vous vous retrouver face à des dizaines d’insectes et après des heures de recherches, vous avez extrêmement faim.
Voici une liste de 10 insectes comestibles qui pourraient vous aider à survivre dans cette situation. C’est vraiment un défi mental plus que tout. Les sauterelles et grillons, les fourmis, les termites, les cloportes, les vers de terre, les Perce-oreilles, les pucerons, les asticots, les libellules. Ce sont les principaux insectes comestibles qui vous permettrons de recharger les batteries.
Croyez-le ou non, la plupart des insectes sont comestibles. Cependant, certaines grandes classes d’insectes sont plus populaires et plus gourmet que d’autres. Les coléoptères se classent par exemple au premier rang. Les chenilles, abeilles, fourmis, guêpes, cigales, sauterelles, termites, criquets, grillons, larves et larves se classent juste derrière. Les insectes sont riches en protéines, minéraux, vitamines, acides aminés et graisses. Ils sont étonnamment comparables au bœuf et au poisson en ce qui concerne la quantité de ces nutriments.
Indépendamment de ce qui est montré à la télévision, il y a quelques règles de base à respecter lorsque l’on mange des insectes dans la nature.
- Évitez les insectes de couleur vive. En général, les couleurs vives sont des signes d’avertissement dans la nature. Cela n’est pas une exception en ce qui concerne les insectes. Un insecte de couleur vive est une façon pour la nature de dire stop.
- Évitez les insectes poilus. Les insectes poilus peuvent irriter la bouche et la gorge. Souvent, les poils peuvent aussi être déguisés en dards. Il est préférable d’éviter les insectes qui semblent être flous ou poilus.
- Évitez les insectes malodorants et piquants. L’odeur est un autre avertissement naturel. Si l’insecte pue ou pulvérise une sorte de liquide malodorant, il faut l’éviter dans son ensemble.
- Cuisez tous les insectes. Bien que certains insectes puissent être consommés crus, il est toujours préférable de les faire cuire. De nombreux insectes contiennent des parasites, et la cuisson peut vous rassurer.
- Évitez les insectes qui se nourrissent de plantes vénéneuses. Les escargots et les limaces sont connus pour se nourrir de champignons vénéneux. Bien qu’ils soient eux-mêmes comestibles, les substances présentes dans leur organisme peuvent ne pas l’être et finir par vous causer des problèmes.
Les humains peuvent survivre pendant plus de trois semaines sans nourriture. En fait, c’est notre priorité de survie la moins importante. L’abri, l’eau et le feu sont tous plus importants. Les survivants sont des opportunistes et ne devraient jamais refuser un casse-croûte facile, même si c’est un criquet. La collecte de nourriture dans un scénario de survie est souvent une collection de nombreuses sources différentes, et l’insecte comestible occasionnel pourrait très bien faire partie de ce mélange.
