Les bols en bambou sont-ils les meilleurs pour déguster les insectes ?

L’entomophagie ou encore le fait de se nourrir des insectes n’est plus un mystère aujourd’hui. Bien au contraire, leur intégration dans presque toutes les cuisines du monde est une réalité de nos jours. Ce n’est plus les peuples asiatiques qui profitent des bienfaits nutritionnels des insectes. Nombreuses sont les structures spécialisées dans sa commercialisation. Pour … Continuer la lecture de Les bols en bambou sont-ils les meilleurs pour déguster les insectes ?Lire la suite

Comment intégrer les insectes dans notre alimentation de tous les jours ?

Les insectes ne sont pas souvent nos amis, pourtant ils feront bientôt partie de notre alimentation, pour pallier aux futures pénuries de viandes. Les insectes sont très intéressants dans la recherche de sources alternatives de protéines alimentaire. La consommation d’insectes se dessine une place petit à petit dans le paysage français et depuis plusieurs années … Continuer la lecture de Comment intégrer les insectes dans notre alimentation de tous les jours ?Lire la suite

Quels insectes vous pouvez manger dans la nature pour survivre !

Quels insectes vous pouvez manger dans la nature pour survivre ! Vous venez d’échouer sur une île déserte tel Robinson Crusoé et vous n’avez rien à manger ! Quels choix vous restent-ils ? Aurez-vous le courage de manger des petits insectes pour survivre ? Lesquels de ces insectes comestibles sont les mieux pour survivre ? Manger des insectes pour survivre n’est … Continuer la lecture de Quels insectes vous pouvez manger dans la nature pour survivre !Lire la suite

Graine de nigelle

Le Nigella Sativa est une plante qui produit des graines à forte odeur aromatiqufe utilisées aussi bien en cuisine que comme remède naturel pour maintenir la santé. Ces graines, on les appelle aussi cumin noir. Le cumin noir est originaire de la région méditerranéenne, mais son nom a plus une connotation qui vient des terres … Continuer la lecture de Graine de nigelleLire la suite

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