Les insectes qui étaient jusque maintenant interdit à la consommation en Suisse seront au printemps prochain désormais autorisés. L’office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires à autorisé en décembre dernier la commercialisation de certains insectes. Quels seront les insectes autorisés ? Seulement trois espèces seront autorisées, tout d’abord le grillon domestique, le criquet … Continuer la lecture de Les insectes arrivent en Suisse !Lire la suite
Divers
Livin farm, une ferme à la maison pas comme les autres
Quelques explications La livin farm, que l’on traduit « ferme vivante », est l’idée révolutionnaire de deux Autrichiennes. Ces deux jeunes femmes qui se nourrissaient déjà d’insectes ont inventé le moyen d’avoir son propre élevage à domicile, au cœur de la cuisine. D’une hauteur de 61cm, la Livin Farms est moderne et design afin de s’adapter … Continuer la lecture de Livin farm, une ferme à la maison pas comme les autresLire la suite
Où manger des insectes à Bruxelles ? Le guide de l’apéro entomophage
Manger des insectes ça se fait entre amis chez soi mais aussi ailleurs ! On a répertorié pour vous les meilleurs spots de Bruxelles pour se poser, flâner et manger des insectes.Lire la suite
Manger des insectes : le Top 3 des insectes comestibles que vous devriez essayer
Manger des insectes dans de nombreux pays n’est ni loufoque, ni insolite. Au même titre que nous pouvons manger des crevettes ou escargots, là-bas, ils mangent des insectes. Depuis 2009, notre boutique d’insectes comestibles vous accompagne dans la découverte du goût de ces insectes comestibles du monde. Avec près de 2000 espèces d’insectes comestibles dans le monde entier, … Continuer la lecture de Manger des insectes : le Top 3 des insectes comestibles que vous devriez essayerLire la suite