Catégorie : Connaître les insectes

30 janvier 2017

Les insectes arrivent en Suisse !

Les insectes qui étaient jusque maintenant interdit à la consommation en Suisse seront au printemps prochain désormais autorisés. L’office fédéral…

1 décembre 2016

Peut-on manger des insectes si l’on est végétarien ?

De plus en plus de personnes se tournent vers un régime alimentaire végétarien. Certaines par dégoût de la viande, d’autres…

10 octobre 2016

Qu’est-ce que ça mange un insecte ?

On parle souvent sur ce blog de la façon dont nous pouvons manger les insectes : les recettes d’insectes, les…

3 octobre 2016

La cigale : un insecte comestible !

Vous connaissez les cigales ? ces insectes sont présents partout en France – sauf en Normandie et en Bretagne –…

25 juillet 2016

Sauterelles, criquets et grillons : les reconnaître

A l’heure actuelle, entre 1700 et 2000 espèces d’insectes sont considérés comme comestibles et sont répartis en 16 ordres. Parmi…

11 juillet 2016

Ver morio vs ver de farine molitor : les différences

Le ver morio ? Vous avez dû croiser cet insecte comestible au détour d’une visite sur notre boutique. Nombre d’entre…

26 avril 2016

10 insectes étonnants mais parfaitement comestibles

  Vous pensez que manger des insectes est une coutume tribale, encore perpétrée par seulement quelques tribus en Afrique ou…

12 avril 2016

Élevage d’insectes pour l’alimentation humaine

A l’heure où les scandales ne cessent d’éclater au sein de différents abattoirs, concernant notamment la manière dont le bétail…

16 mars 2016

Insecte comestible ou pas ? 4 tactiques pour savoir

Le nombre d’insecte vivants sur terre en même temps est estimé à 10 milliards de milliards. Si nous devions « mesurer »…

13 novembre 2015

Pourquoi les insectes sont-ils petits ?

Vous êtes vous déjà demandé pourquoi les insectes étaient plus petits que nous-autres les Hommes ? Pourquoi restaient-ils à cette…