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Cuisiner des insectes : les grillons natures
Cuisiner des insectes : les grillons natures

Grillons natures – INSECTEO

★★★★☆ 4,3/5 - 11 avis clients
(11 avis client)

Plage de prix : 5,90 € à 6,90 €

Grillons nature entiers. Croquants, riches en protéines. Directement de notre élevage thaïlandais.

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🇹🇭 Élevé dans notre ferme en Thaïlande depuis 2009
Catégories : , , ,

Description

Nos grillons : de la ferme à votre table

Élevés et préparés dans notre ferme partenaire en Thaïlande, nos grillons sont sélectionnés à la main par nos équipes sur place.

Notre processus de préparation en trois étapes (congélation, cuisson, déshydratation) garantit une sécurité alimentaire optimale et une conservation longue durée sans additifs.

Nos grillons nature (Acheta domesticus) sont préparés sans aucun assaisonnement pour révéler leur saveur authentique : un goût prononcé de noisette grillée avec des notes légèrement terreuses.

Plus grands que les vers de farine, les grillons offrent un vrai croquant sous la dent et constituent un apéritif à part entière. Ils sont aussi parfaits pour la cuisine, sautés à la poêle ou intégrés dans vos plats.

Ingrédients

Grillons, sel.

Allergènes : peut contenir des traces de crustacés. Les personnes allergiques aux crustacés, acariens ou mollusques doivent consulter un médecin avant consommation.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Énergie 450 kcal
Protéines 60 g
Lipides 20 g
— dont acides gras saturés 7 g
Glucides 5 g
— dont sucres 1 g
Fibres 8 g
Sel 0.8 g
Fer 5 mg (36% AJR)
Vitamine B12 24 µg (960% AJR)
Zinc 12 mg (120% AJR)

Conservation et conseils

Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité. Une fois ouvert, refermer hermétiquement et consommer sous 4 semaines. DLUO : 12 mois. Nos insectes comestibles sont conditionnés sous atmosphère protectrice pour garantir leur fraîcheur.

Informations complémentaires

Poids 0,030 kg
Conditionnement

Boîte, Sachet

11 avis pour Grillons natures – INSECTEO

  1. PETIT-the_goodsteed@hotmail.fr (client confirmé) –

    coup de coeur
    Bon vraiment un coup de coeur pour ces insectes connus et pourtant interressant d’un point de vue culinaire.

    J’ai adorer, en aperitif cela complete réellement ce que l’on peu avoir l’habitude de manger.

  2. Tristan Demont (client confirmé) –

    Très bon
    gout très original, seul petit soucis il n’y avait pas beaucoup de grillons entiers plutôt des débrits, due très certainement au transport.

  3. Julien (client confirmé) –

    elevage de grillons
    Bonjour,

    je reviens de Thailand ou j’ai vu votre collegue (David) l’elevage de grillons est vraiment impressionnant. vu la qualité des produits sur place je suis content de vous acheter un sachet.

    Bon courage

  4. Steve Riemer (client confirmé) –

    Mon préféré
    Je viens de commencer à goûter aux insectes aujourd’hui.

    Alors que j’étais déçus des autres variétés reçues en même temps, ces grillons m’ont vraiment plus.

    Le goût est plutôt agréable et je me vois même en manger avec un verre de pastis à la main.

    De loin le meilleur insecte que j’ai goûté

  5. duverger (client confirmé) –

    produit intéressant
    goût intéressant et croustillant, j’ai également appréciée la rapiditée de l’expédition par colissimo, cependant, la quantité d’insectes est un peu juste par rapport au prix. en tout cas, j’encourage insectes comestibles dans le développement de leur entreprise afin de proposer de plus grandes quantités au meilleur prix, site à recommander pour tous ceux qui s’intéressent à de nouvelles formes gustatives:)

  6. Anouar S. (client confirmé) –

    Un aliment qui devrait être populaire
    Expédition rapide et sérieuse, j’ai été un peu surpris de la faible quantité par rapport au prix mais j’étais très enthousiaste de goûter.
    Les insectes sont des aliments auquel je porte beaucoup d’intérêt autant d’un point de vue écologique qu’économique et culinaire.
    J’ai pas longtemps hésité, j’en ai mangé un, c’est croquant, agréable avec un goût de noisette. Je testerais prochainement en cuisine.
    Dommage que ça soit chère, sinon j’utiliserais volontier toute sorte d’insectes dans mon alimentation et achèterai par paquet de 250g 😛

  7. Elisa Sonnet (client confirmé) –

    déçue
    faible quantité, même pas dans le sachet que l’on voit sur la photos, juste emballés dans un plastique descellé. Le goût n’est pas du tout celui de la noisette, c’est dégoûtant… je n’ai pas aimé du tout. Chacun ses goûts.

  8. Alexandre vié (client confirmé) –

    à cuisiner !!!
    qualité impeccable, grillon naturellement doux rappelant un fruit sec, à cuisiner après réhydratation environ 15min dans l’eau tempérée , moi je les ai fait revenir dans du beurre salé, avec ail persil et piment émincé , une merveille !! mais n’oubliez pas de réhydrater un peut pour plus de matière en bouche ! à l’apéro c comme du caviar ! déposez un grillon avec cet accompagnement sur un toast recouvert d’une pointe de crème fraîche c un délice

  9. pivert (client confirmé) –

    Ca fait cher le kg!
    Ca fait cher le kg!…

  10. Thibaut pécault (client confirmé) –

    Prix
    Je pense m’être trompé, mais le prix est-il réellement de 6,9 euros les 25gr soit 276 euros le kilo?

  11. maravbou (client confirmé) –

    prix
    sa coute combient un grammes de grilonss en afrisque

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Questions fréquentes

Quelle est la valeur nutritionnelle des grillons ?
Les grillons contiennent environ 60% de protéines, tous les acides aminés essentiels, du fer (2x plus que le bœuf), du zinc, de la vitamine B12 et des oméga-3. C'est l'un des aliments les plus riches en nutriments au monde.
Combien de grillons dans un sachet ?
Un sachet standard contient environ 40-50 grillons entiers. Comptez un sachet pour 4 personnes en apéritif.
Les grillons comestibles contiennent-ils des allergènes ?
Les insectes comestibles peuvent provoquer des réactions chez les personnes allergiques aux crustacés, acariens ou mollusques (allergies croisées). Si vous avez des allergies connues, consultez votre médecin avant la première dégustation.
Comment conserver les grillons et quelle est la durée de conservation ?
Conservez dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière. La DLUO est de 12 mois après fabrication. Une fois le sachet ouvert, refermez-le hermétiquement et consommez sous 4 semaines pour une qualité optimale.
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