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Vers de palmiers
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Vers de palmiers – INSECTÉO

★★★★☆ 4,0/5 - 3 avis clients
(3 avis client)

9,90 €

Vers de palmier nature. Texture fondante, goût de noix de coco. Délicatesse thaïlandaise.

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🇹🇭 Élevé dans notre ferme en Thaïlande depuis 2009
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Description

Nos vers de palmier : de la ferme à votre table

Élevés et préparés dans notre ferme partenaire en Thaïlande, nos vers de palmier sont sélectionnés à la main par nos équipes sur place.

Préparés selon notre triple procédé exclusif — congélation, ébullition, déshydratation — ils conservent tout leur croquant naturel et leurs valeurs nutritionnelles.

Le ver de palmier est l’un des insectes les plus tendres et les plus savoureux de notre gamme. Nourri exclusivement du cœur des palmiers, il développe un goût naturel de noix de coco et de beurre qui en fait un favori des gastronomes.

En Thaïlande, le ver de palmier est un met recherché, souvent servi grillé dans les restaurants de cuisine traditionnelle du sud du pays.

Sa texture fondante et crémeuse contraste avec nos autres insectes plus croustillants, offrant une expérience gustative totalement différente.

Ingrédients

Ver de palmiers, sel.

Allergènes : peut contenir des traces de crustacés. Les personnes allergiques aux crustacés, acariens ou mollusques doivent consulter un médecin avant consommation.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Énergie 490 kcal
Protéines 38 g
Lipides 38 g
— dont acides gras saturés 12 g
Glucides 4 g
— dont sucres 1 g
Fibres 3 g
Sel 0.3 g
Fer 4 mg (29% AJR)
Vitamine B12 12 µg (480% AJR)
Zinc 7 mg (70% AJR)

Conservation et conseils

Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité. Une fois ouvert, refermer hermétiquement et consommer sous 4 semaines. DLUO : 12 mois. Nos insectes comestibles sont conditionnés sous atmosphère protectrice pour garantir leur fraîcheur.

Informations complémentaires

Poids 0,030 kg

3 avis pour Vers de palmiers – INSECTÉO

  1. LEMAIRE jerome (client confirmé) –

    Vers de palmiers
    Un de mes préférés, ma fille de 4 ans adore aussi. ce gout de bacon est extra.
    dommage qu’il y a pas plus en quantité dans les sachets.

  2. Margelaine (client confirmé) –

    koh lanta
    J’avais l’impression d’etre dans koh lanta lol. Non mais c’etait hyper bon merci

  3. Benoist (client confirmé) –

    Goût de Jamon
    J’ai beaucoup aimé les vers de palmier. Le goût me rappelle celui du jambon espagnol.

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Questions fréquentes

Les vers de palmier sont-ils croustillants ?
Non, les vers de palmier sont les plus tendres et fondants de notre gamme. Leur texture est crémeuse à l'intérieur, avec un léger croustillant en surface. C'est ce qui les rend uniques.
Les ver de palmiers comestibles contiennent-ils des allergènes ?
Les insectes comestibles peuvent provoquer des réactions chez les personnes allergiques aux crustacés, acariens ou mollusques (allergies croisées). Si vous avez des allergies connues, consultez votre médecin avant la première dégustation.
Comment conserver les ver de palmiers et quelle est la durée de conservation ?
Conservez dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière. La DLUO est de 12 mois après fabrication. Une fois le sachet ouvert, refermez-le hermétiquement et consommez sous 4 semaines pour une qualité optimale.
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