Vers à soie à l’américaine – INSECTÉO

Description

Nos vers à soie : de la ferme à votre table

Élevés et préparés dans notre ferme partenaire en Thaïlande, nos vers à soie sont sélectionnés à la main par nos équipes sur place.

Préparés selon notre triple procédé exclusif — congélation, ébullition, déshydratation — ils conservent tout leur croquant naturel et leurs valeurs nutritionnelles.

Les vers à soie se distinguent des autres insectes comestibles par leur texture plus fondante et crémeuse à l’intérieur, contrastant avec un extérieur croustillant. Assaisonnés façon américaine avec un mélange BBQ fumé.

Le ver à soie (Bombyx mori) est l’un des insectes les plus consommés en Asie du Sud-Est, particulièrement en Thaïlande où il est considéré comme un mets délicat.

Ingrédients

Ver à soies, sauce barbecue en poudre (tomate, oignon, vinaigre, sucre), paprika fumé, sel.

Allergènes : peut contenir des traces de crustacés. Les personnes allergiques aux crustacés, acariens ou mollusques doivent consulter un médecin avant consommation.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Conservation et conseils

Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité. Une fois ouvert, refermer hermétiquement et consommer sous 4 semaines. DLUO : 12 mois. Nos insectes comestibles sont conditionnés sous atmosphère protectrice pour garantir leur fraîcheur.