Sommes-nous sortis du « OMG tu as mangé un insecte » ?
L’entomophagie bien que pratiquée dans une centaine de pays à travers le monde, et par plus de 3 milliards d’êtres…
Étiquette : edito
Tous 171
Actus 56
Connaître les insectes 25
Cuisiner et manger les insectes 39
Écologie 5
Entomophagie 26
Manger des insectes pourquoi 18
Santé 14
Est-ce que les végétariens peuvent manger des insectes ?
Le végétarisme peut sembler simple, mais quand vous arrivez dans une ère où les papilles s’évadent, se veulent de plus…
La consommation d’insectes comestibles en Afrique
L’un des derniers projets lancés par la FAO, l’agence des Nations Unies qui s’occupe de l’alimentation mondiale, incite fortement…
Thaïlande : rencontre avec avec une éleveuse d’insectes
Me voici donc de nouveau au pays du sourire, encore et toujours à la recherche de nouveau élevages et de…
Communiqué de la FAO
Aujourd’hui j’ai envie de faire quelque chose d’un peu différent, c’est à dire de vous faire part d’un communiqué de…
La consommation d’insecte en Asie du sud-est : le bilan
Chronique de vacances passionnantes qui se sont bien vite transformées en mission de travail tellement la recherche d’insectes comestibles m’a…
L’entomophagie une solution d’avenir ?
Comment nourrir une population mondiale qui devrait atteindre les 8 milliards d’ici une quinzaine ou une vingtaine d’années ? Voilà…
La Thaïlande : suite de l’aventure
Arrivée sur Chiang Rai au nord de la Thaïlande, je continue mon exploration des différents marchés de jour comme de…
Weekend à Bangkok – Thaïlande
Weekend à Bangkok Je profite d’un rendez-vous avec un contact pour me faire accompagner dans différents lieux où j’espère trouver…
Manger des insectes : votre avis nous intéresse !
Aujourd’hui, je vous écris pour pousser un petit coup de gueule sur quelque chose qui me tient à coeur :…