comment cuisiner des insectes
Tenter par de nouvelles aventures culinaires ? Les repas à bases d’insectes vous surprendront. Goût, apports énergétiques et surtout convivialité,…
Le Blog des Insectes Comestibles
Recettes, conseils et actualités sur l'entomophagie
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Manger des insectes pourquoi 19
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Comestibles mais pas que : La vie fascinante des fourmis
Les fourmis sont les insectes que l’on retrouve le plus en abondance sur notre terre bleue. Avec plusieurs milliards…
Soupe de carottes aux grillons
Envie de préparer une délicieuse soupe bien chaude à votre petite famille en cette période hivernale ? Faites plaisir à vos…
Tour du monde de la consommation d’insectes
D’après l’Organisation des Nations Unies, on dénombrait en 2010 une centaine de pays dont les habitants mangent des insectes comestibles,…
Le gendarme : punaise comestible ou pas ?
Particulièrement adapté au climat européen, le pyrrhocore, appelé aussi « gendarme » vit autour des végétaux avec énormément de congénères.…
Protéines animales, végétales ou d’insectes ?
Éprouvez-vous des difficultés à faire le choix entre manger des protéines animales ou végétales ? En effet, il y a plusieurs…
Insectes comestibles : protéines pour les sportifs
La nourriture est importante pour la performance des athlètes. C’est pour cette raison que les meilleurs entraîneurs sportifs ont besoin…
Detox à base d’insectes ?
Qu’est-ce que la détox ? Elle se définit comme étant une procédure mise en œuvre afin d’éliminer les toxines présentes dans…
Cake aux olives et aux insectes comestibles
Un classique mais qui fonctionne toujours bien le Cake aux olives ! On le revisite ici avec des insectes comestibles.…
L’intérêt des insectes dans les pays en développement
L’intérêt des insectes est important : Près d’un milliard de personnes souffrent aujourd’hui de sous-nutrition. En Asie et en Afrique, la…