Livin farm, une ferme à la maison pas comme les autres
Quelques explications La livin farm, que l’on traduit « ferme vivante », est l’idée révolutionnaire de deux Autrichiennes. Ces deux jeunes…
Le Blog des Insectes Comestibles
Recettes, conseils et actualités sur l'entomophagie
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Cuisine thaï 9
Cuisiner et manger les insectes 41
Écologie 5
Élevage et production 2
Entomophagie 26
Idées cadeaux 1
Manger des insectes pourquoi 19
Santé 15
Mange-t-on trop de protéines ?
Depuis que l’on est tout petit, on n’a de cesse de nous rappeler qu’il est important de manger équilibré, c’est-à-dire…
Peut-on manger des insectes si l’on est végétarien ?
De plus en plus de personnes se tournent vers un régime alimentaire végétarien. Certaines par dégoût de la viande, d’autres…
Qu’est-ce que ça mange un insecte ?
On parle souvent sur ce blog de la façon dont nous pouvons manger les insectes : les recettes d’insectes, les…
La cigale : un insecte comestible !
Vous connaissez les cigales ? ces insectes sont présents partout en France – sauf en Normandie et en Bretagne –…
Tortillas aux criquets
On se retrouve cette semaine avec une nouvelle recette comme on les aime ! Une recette d’insecte qui nous vient…
Nos enfants, que pensent-ils des insectes comestibles ?
Dès la naissance et durant l’enfance, nos enfants découvrent peu à peu les différentes odeurs, les textures et les saveurs…
Salade de papaye verte aux vers à soie
Nous vous proposons cette semaine une nouvelle recette d’insectes : une salade de papaye aux vers à soie. La recette…
Entomologiste, entomophagie… comprendre la différence
La rentrée approche et avec elle son lot d’achats. Ouvrage traditionnellement le plus vendu de la rentrée, le Petit Larousse fait…
Ana C Day, fondatrice de 4ento et l’entomophagie
Manger des insectes ? le sujet est vaste et de nombreux acteurs font leur apparition depuis de nombreuses années. Des…