Pourquoi a-t-on arrêté de manger des insectes en Europe ?
Manger des insectes comestibles ne date pas d’aujourd’hui ! Cette façon de s’alimenter, est actuellement pratiquée par près 2,5 milliards…
Le Blog des Insectes Comestibles
Recettes, conseils et actualités sur l'entomophagie
Tous 186
Actus 56
Connaître les insectes 26
Cuisine thaï 9
Cuisiner et manger les insectes 41
Écologie 5
Élevage et production 2
Entomophagie 26
Idées cadeaux 1
Manger des insectes pourquoi 19
Santé 15
Le lait de cafard ? Le prochain super-aliment
Gardez votre réflexe « beurk » de côté : l’article est sérieux ! Des scientifiques viennent de découvrir que le lait de…
Sauterelles, criquets et grillons : les reconnaître
A l’heure actuelle, entre 1700 et 2000 espèces d’insectes sont considérés comme comestibles et sont répartis en 16 ordres. Parmi…
Chocolat et insectes : vous en mangez sans le savoir
L’idée de manger des insectes comestibles vous rebute ? Une étude récente indiquait que nous consommions involontairement près de 500g…
Ver morio vs ver de farine molitor : les différences
Le ver morio ? Vous avez dû croiser cet insecte comestible au détour d’une visite sur notre boutique. Nombre d’entre…
Que mangerons-nous demain ?
Que mangerons-nous demain ? il n’est pas rare de se demander à quoi ressemblera le contenu de notre assiette d’ici quelques années.…
Les Obama au restaurant à tacos aux criquets !
Le président Barack Obama et son épouse Michelle ont été vus fin mai 2016 dans l’un des restaurants préférés de…
Sommes-nous sortis du « OMG tu as mangé un insecte » ?
L’entomophagie bien que pratiquée dans une centaine de pays à travers le monde, et par plus de 3 milliards d’êtres…
Quels sont les insectes à manger les plus populaires ?
Vous venez de découvrir l’entomophagie (ou le fait pour l’être humain de manger des insectes), ou êtes un consommateur averti et…
10 insectes étonnants mais parfaitement comestibles
Vous pensez que manger des insectes est une coutume tribale, encore perpétrée par seulement quelques tribus en Afrique ou…