Criquets natures

Description

Nos criquets : de la ferme à votre table

Élevés et préparés dans notre ferme partenaire en Thaïlande, nos criquets sont sélectionnés à la main par nos équipes sur place.

Chaque lot est soumis à un contrôle qualité en trois étapes : congélation, ébullition puis déshydratation lente à basse température pour préserver toutes les qualités nutritionnelles et le croquant.

Nos criquets nature sont les stars de l’apéritif entomophage. Plus gros et plus charnus que les grillons, ils offrent une bouchée généreuse et un croquant satisfaisant.

Leur saveur naturelle rappelle les gambas grillées avec des notes de noisette. Dégustez-les nature, trempés dans une sauce de votre choix, ou sautés rapidement à la poêle avec un filet d’huile et vos épices préférées.

Astuce du chef : Essayez-les avec un filet de citron vert et une pincée de fleur de sel — c’est la façon dont on les déguste en Thaïlande dans les marchés de nuit.

Ingrédients

Criquets, sel.

Allergènes : peut contenir des traces de crustacés. Les personnes allergiques aux crustacés, acariens ou mollusques doivent consulter un médecin avant consommation.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Conservation et conseils

Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité. Une fois ouvert, refermer hermétiquement et consommer sous 4 semaines. DLUO : 12 mois. Nos insectes comestibles sont conditionnés sous atmosphère protectrice pour garantir leur fraîcheur.