Fossilium : animation sur les insectes comestibles
Ami(e)s entomophages et entomophagettes, bonjour ! Aujourd’hui nous allons parler de notre dernière animation visant à faire découvrir les insectes…
Le Blog des Insectes Comestibles
Recettes, conseils et actualités sur l'entomophagie
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Idées cadeaux 1
Manger des insectes pourquoi 19
Santé 15
Manger des insectes permettrait de rester minces
Selon un rapport de l’Organisation Mondiale de la Santé, rattachée à l’ONU, les insectes comestibles seraient une solution alternative viable pour…
2,5 milliards d’humains mangent des insectes
Déjà deux milliards et demi de personnes dans le monde consomment traditionnellement des insectes. Je suis récemment tombé sur une étude…
Le point sur la consommation d’insectes
La nourriture est un besoin humain fondamental qui nous aide à développer des fonctions vitales essentielles à notre survie. Au…
La consommation d’insectes comestibles en Afrique
L’un des derniers projets lancés par la FAO, l’agence des Nations Unies qui s’occupe de l’alimentation mondiale, incite fortement…
Remplacer la viande rouge : insectes et alternatives
« L’utilisation de protéines d’insectes dans les aliments transformés pourrait modifier les habitudes de consommation de la viande ». Ces paroles ne…
Les insectes comestibles, un véritable potentiel
Saviez-vous que sur dix animaux, huit sont des insectes? Cela signifie que, numériquement, ils sont le principal groupe d’animaux sur Terre. Les…
Les insectes comestibles, une source importante de protéines
Les insectes comestibles sont une source importante de protéines, plus que le poisson et la viande, et contiennent également divers…
Les insectes comestibles : quel est leur goût ?
Il y a environ 1500 espèces comestibles et chacun a un goût particulier. Cependant, certaines généralisations peuvent être faites. Dans de nombreux…
10 insectes bizarres mais parfaitement comestibles !
Dans de nombreuses régions du monde, les insectes font partie de l’ alimentation de nombreuses personnes, même si passer le cap peut-être difficile au…