Tenter par de nouvelles aventures culinaires ? Les repas à bases d’insectes vous surprendront. Goût, apports énergétiques et surtout convivialité, zoom sur les idées de plats tendances, qui font sensation dans les pays asiatiques. Cuisiner des insectes pour le goût Moelleux et croustillants, les plats d’insectes ont longtemps été les régimes favoris de plusieurs civilisations … Continuer la lecture de comment cuisiner des insectesLire la suite
Comestibles mais pas que : La vie fascinante des fourmis
Les fourmis sont les insectes que l’on retrouve le plus en abondance sur notre terre bleue. Avec plusieurs milliards d’individus, la masse totale des fourmis excède la masse totale de l’humanité. Ces petites bêtes classées dans l’ordre des hyménoptères, dans la famille des invertébrés vivent en colonies. Il en existe plus de 12 000 … Continuer la lecture de Comestibles mais pas que : La vie fascinante des fourmisLire la suite
Soupe de carottes aux grillons
Envie de préparer une délicieuse soupe bien chaude à votre petite famille en cette période hivernale ? Faites plaisir à vos enfants et à votre tendre en leur préparant une soupe de carottes aux grillons. Vous ne savez pas comment en faire? Pas de panique, cet article vous explique la préparation de ce plat de A … Continuer la lecture de Soupe de carottes aux grillonsLire la suite
Tour du monde de la consommation d’insectes
D’après l’Organisation des Nations Unies, on dénombrait en 2010 une centaine de pays dont les habitants mangent des insectes comestibles, ce qui fait environ 3 milliards de personnes. Cette pratique est surtout fréquente en Asie et en Afrique. L’explication étant que les peuples de ces deux continents sont constamment confrontés à la pauvreté et aux … Continuer la lecture de Tour du monde de la consommation d’insectesLire la suite